Tickler's posterous http://open-arms.posterous.com Most recent posts at Tickler's posterous posterous.com Wed, 11 Apr 2012 16:02:14 -0700 20120411 データ http://open-arms.posterous.com/20120411 http://open-arms.posterous.com/20120411

雨な一日。夕飯は昨日作り置いた小さいハンバーグでデミグラタン。
かもしておいたヨーグルトの出来が今までで一番良かった、と話したら、配合や温度について記録しておかなきゃ再現性がないからだめ、と言われた。なるほど。とは言われても、室温変化とかきちんと測定できないし、天気予報の気温程度は書いておく、くらいのゆるい感じでメモってみる。

牛乳 近所のスーパーで一番安い普通のもの 920l
ヨーグルト フジッコのいつもの 66g 生種
スキムミルク 30g
気温 17℃で24時間放置

Permalink | Leave a comment  »

]]>
http://files.posterous.com/user_profile_pics/954690/653_DSC6160.jpg http://posterous.com/users/1lxkJzHo5n2h openarms openarms openarms